lutar na origem contra a obesidade e maus hábitos alimentares é o objectivo do imposto 
O governo dinamarquês tornou-se o segundo país do mundo a introduzir uma taxa especial sobre gordura (fat tax).
Todos os alimentos que tenham mais de 2,3% de gordura saturada por quilo terão, a partir de Outubro, de pagar uma taxa adicional de 16 coroas (2,15 euros). Por exemplo, um pacote de 250 gramas de manteiga passa a custar mais 25 cêntimos. "É um pesadelo administrativo, e duvidamos que tenha reflexos na saúde. É só mais uma taxa", reagiu a Confederação das Indústrias da Dinamarca à AFP. Na última semana, os dinamarqueses - que tem menos de 10% de obesos clínicos, abaixo da média europeia - esgotaram alguns dos supermercados do país a antecipar a subida dos preços.
A Hungria foi o primeiro país a introduzir um imposto deste género em Setembro, que inclui além dos produtos polinsaturados, açúcar, sal e cafeína. O governo de Budapeste espera encaixar cerca de 70 milhões de euros que serão transferidos para o sistema nacional de saúde do país. Já Copenhaga estima um aumento das receitas em 240 milhões de euros e uma redução do consumo de gordura em 10% - e 15% só de manteiga. A Áustria e Suíça também devem seguir os mesmos passos nos próximos meses.
