ASAE começa a perder território para as suas famosas coimas 
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) vai deixar de ter responsabilidade na fiscalização das cozinhas de instituições sociais. A medida está contemplada no Plano de Emergência Social que o governo apresenta hoje e pretende simplificar as regras da segurança e da higiene alimentar nas Instituições Particulares de Solidariedade Social e outras instituições de carácter social. O objectivo será levar as próprias IPSS a fazerem o controlo da sua higiene e segurança. Por isso, a ASAE - que foi ouvida pelo governo no processo - vai informar 100 funcionários de instituições sociais a quem caberá zelar pelo cumprimento das normas de higiene. De qualquer forma, as IPSS vão passar a estar abrangidas pelas regras de higiene e segurança alimentar aplicáveis às micro e pequenas empresas - mais simples. O Plano de Emergência Social é apresentado hoje pelo Governo.
