a manipulação de mercados faz-se sentir não apenas no petróleo ou em Wall Street 
O aumento do preço do açúcar em Portugal já provocou uma mudança no mercado: as pastelarias nacionais estão a ser inundadas pelo açúcar espanhol que se vende a valores mais baixos. Esta tendência é nova. Começou há dois anos, mas em 2010 atingiu o auge, muito por causa da recente alegada crise de produção. "Os distribuidores aumentaram quatro cêntimos por quilo, não porque o açúcar esteja mais caro, mas porque aproveitaram essa brincadeira de mau gosto que foi feita nas grandes superfícies", defendeu ao Negócios Carlos Santos, presidente da Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIPPS). O resultado da "brincadeira" está à vista.
